安宁代表团代表 沈 烨

昆明是云南政治、经济、文化、科技、教育、商贸、旅游、信息、金融中心,是中国内地和西南地区通向东南亚、南亚各国的一级口岸城市。得天独厚的地理环境，使昆明这座位于滇池之滨的高原城市，成为世界上少有的以“春城”之美名享誉世界的观光旅游、休闲度假、探险猎奇和商务会议胜地。秀丽的自然风光、灿烂的历史古迹、绚丽的民族风情，使昆明跻身为全国十大旅游热点城市，近三年来接待游客在6000万人次以上。昆明虽然跻身全国优秀旅游城市之一，但市民和游客一直热切期盼的“云南小吃一条街”却始终没有成形。与此同时，国内其他一些城市的小吃却是红红火火，既饱了市民口福，又丰富了旅游内涵，打响了城市知名度。最成功的例子莫过于成都的锦里街、重庆的好吃街、西安的回民一条街、北京的簋街等。到任何地方旅游，如果缺了美食，恐怕再美的景色也要打折扣。

传统名优小吃是一个地方、一座城市传统美食文化的象征。打造名优小吃一条街，对于凸显城市特色、提高城市知名度、增加市民幸福度指数、拓展旅客消费空间、拉动经济快速增长、建设中国优秀旅游城市都有着重要的意义。

由于缺少统筹规划，昆明市区内的云南特色小吃店基本处于散落状态，不成规模，名气小未能汇聚在一起，没能打造成云南名优小吃一条街，更没能绘制一张珍贵的‘饮食名片’。其实，云南的特色小吃数量并不少，获国家、省、市名小吃称号的也有许多。随着昆明市经济快速发展和城市进程的加快，城市规模扩大，人口数增加，市政建设也逐步得到完善，市民们消费承受能力和观念也悄然发生了改变。很多市民在休闲时，都愿意到“小吃街”去消费，释放工作上的压力。

建议：

1、 加强规划引导、合理布局。进行总体规划和专门策划，专门成立安庆名优小吃一条街协调领导小组，成员包括城建、工商规划、城管、交通、公安、消防、卫生、环保、旅游、电力、文化等部门，从前期施工到后期管理，都要确定具体负责部门和责任人员，确昆明市“云南小吃一条街”起点高、管理严、卫生好、服务佳、特色明显、质量放心;

2、 其次，经营者必须经过评审才可入选。

3、 选址可选在东风广场或金碧路步行街附近，一定要地处繁华闹市区;

4、 监督到位，规范管理，规范经营，这样才可以形成品牌效应，让云南美食走出去，使外地客人更加了解云南特色小吃文化。